Теперь мы производим ГАНАШ!!!

Ганаш применяется в производстве  тортов, конфет, пирожных, муссов, для украшения десертов  и в других кондитерских изделиях. Он может выступать в роли шоколадного соуса, ложиться в основу кремов, использоваться в качестве начинки и в качестве глазури.